OBĚDOVÉ MENU 11:30 - 14:00
OBĚDOVÉ MENU 11:30 - 14:00
Předkrmy
DOMÁCÍ KVÁSKOVÝ CHLÉB Z PECE
95 Kč
uzené máslo, pažitka
ZELÍ Z PECE
275 Kč
cider, smetana, cibulová marmeláda, mix semínek
HOVĚZÍ TATARÁK
325 Kč
zauzený žloutek, fermentované švestky, chorizo crumble
ŘÍMSKÝ SALÁT
185 Kč
parmezán, ančovičky, kapary
Polévky
HRÁŠKOVÝ KRÉM
125 Kč
pošírované vejce, cuketa, limetková šťáva
Hlavní jídla
VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z KÝTY
375 Kč
citronová majonéza, lehký bramborový salát
DOMÁCÍ PIROHY
325 Kč
brynza, brambory, slanina, jarní cibulka
ZELŇAČKA BOWL
345 Kč
vepřové žebro, zakysaná smetana, brambory
KUŘE (PRO DVA)
685 Kč
vlašský ořech, chmeli suneli, bramborové lokše
LILEK Z PECE
350 Kč
miso, kešu ořechy, wasabi, bylinkový vinaigrette
MOŘSKÝ ĎAS
595 Kč
tempura, červené kari, chorizo, cuketa
NÍZKÝ ROŠTĚNEC
695 Kč
zelenina, udon, BBQ, shiitake, hovězí jus
Dezerty
SKYR KRÉM
225 Kč
calamansi, švestky, granola, bylinková granita
BANÁN Z UHLÍ
225 Kč
čokoláda, pecanová krokanta
