PONDĚLÍ- SOBOTA
11-15.30 / poslední objednávka do kuchyně je 15:30
POLEDNÍ MENU
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
89,-
¼ nebo ½ KUŘETE Z PECE
příloha dle aktuální nabídky
229,- / 379,-
SALÁT CAESAR
kuře z pece, římský salát, sýr gran moravia, chlebové krutony
249,-
BRAMBOROVÉ LOKŠE S VEPŘOVÝMI VÝPEČKY
nakládaná zelenina, cibulka, bylinky, nakládané hořčičné semínko
299,-
PELMENĚ PLNĚNÉ VEPŘOVÝM MASEM
hříbková omáčka, slanina, verjus, hnědé máslo, bylinky
299,-
PONDĚLÍ:
KUŘECÍ KŘÍDLA Z PECE
coleslaw, rozpečená focaccia, silná kořeněná omáčka
229,-
ÚTERÝ:
HOUBOVÉ KROUPETO
zauzené houby, houby nakyselo, smetana, sýr gran moravia, bylinky
229,-
STŘEDA:
BRAMBOROVÝ GRATIN S KUŘETEM
bešamel, sýr gran moravia, kyselá okurka, kuřecí šťáva, pažitka
229,-
ČTVRTEK:
SENDVIČ Z NAŠEHO KVÁSKOVÉHO CHLEBU SE ZVĚŘINOVÝM ČEVABČIČI
listové saláty, jogurtový vinaigrette, hořčičná majonéza, cibulka, nakládaná dýně, brusinky
229,-
PÁTEK:
KRÁLÍK NA SMETANĚ
krupicové noky, hnědé máslo, brusinky, bylinky
229,-
“ SHARING AND TASTING MENU “
MALÁ JÍDLA/PŘÍLOHY
NÁŠ KVÁSKOVÝ CHLÉB Z PECE UZENÉ MÁSLO
79,-
NAŠE BRAMBOROVÉ LOKŠE 3KS MAŠTĚNÉ SÁDLEM, PAŽITKA
79,-
DRŮBEŽÍ PAŠTIKA BRUSINKY, UZENÉ MANDLE, CHLÉB
179,-
CHLEBOVÁ POLÉVKA VEJCE, SLUNEČNICE, HOUBY NAKYSELO, PAŽITKA
129,-
HOVĚZÍ TATARÁK BRAMBOROVÉ CHIPSY, UZENÁ MAJONÉZA, PARMEZÁN, PAŽITKA
199,-
ZELÍ Z PECE CIDER, KARAMELIZOVANÁ CIBULE, PRAŽENÁ SEMÍNKA, MANDLE
199,-
SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY JOGUROVÝ VINAIGRETTE, UZENÁ ŘEPA, FENYKL, BYLINKY
129,-
BRAMBORA Z PECE BRYNDZA, ŠKVARKY, NAKLÁDANÁ HOŘČICE, BYLINKY
159,-
MRKEV Z PECEMÁTOVÝ VINAIGRETTE, UZENÉ MANDLE, POMERANČ
129,-
SALÁT CAESAR ŘÍMKSÝ SALÁT, CAESAR DRESINK, SÝR GRAN MORAVIA, KRUTONY
159,-
KVĚTÁK Z PECE PYRÉ, SMAŽENÝ ČESNEK, VERJUS, HNĚDÉ MÁSLO
189,-
DÝNĚ Z PECE PYRÉ , DÝNĚ NAKYSELO, ŠALOTKA, SEMÍNKA, BYLINKY
159,-
MASO Z PECE
PSTRUH PEČENÝ V CELKU BYLINKOVÉ MÁSLO, CITRON
299,-
STAŘENÉ KUŘE (PRSO, STEHNO) KUŘECÍ JUS, LIŠKY, SMETANA
249,-
KACHNÍ PRSO MALTÉZSKÁ OMÁČKA (HOLANDSKÁ S POMERANČEM)
289,-
VEPŘOVÉ VÝPEČKY KYSELÉ ZELÍ, OKURKA
249,-
HOVĚZÍ ŽEBRA SILNÁ OMÁČKA, PAŽITKA
399,-
HOVĚZÍ STEAK MÁSLOVÝ DEMI-GLACE
Nabídku steaků vám ochotně představí naše obsluha. Při objednávce steaku nad 400g máte od nás bezmasou přílohu zdarma
cena dle druhu steaku za 100g 279,- / 329,- / 360,-
DEZERTY
BASKICKÝ CHEESECAKE POŠÍROVANÁ HRUŠKA V BÍLÉM VÍNĚ, KARAMEL
179,-
ŠVESTKOVÝ CRUMBLE ŠVESTKY, MANDLE, MÁK, PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY
179,-