Bistro menu

Obědové MENU
sestavujeme dle aktuální a sezónní nabídky čerstvých surovin a může se v průběhu dne i týdne měnit podle poptávky………
Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vaši návštěvu

Tým ŠTIPEC

Doručíme až k vám do kanceláře nebo domů ..

volejte na tel. č. 775 554 499


STŘEDA 30.11. 2022

DÝŇOVÝ KRÉM

pražené dýňové semínko, pečená cibule, bylinkový olej 7,9

/Pumpkin cream soup, pumpkin seeds, roasted onion, herb oil /

69,-

¼ NEBO ½ SEDLČANSKÉ BIO KUŘE PEČENÉ NA OHNI / PŘÍLOHA DLE NABÍDKY V CENĚ /

silná kuřecí omáčka , náš kváskový chléb – na vyžádání vám vždy rádi přineseme plný košík

229,- / 369,-

VEPŘOVÉ FRIKADELKY Z PECE, OPEČENÉ HASSELBECK BRAMBORY

smetanová omáčka s houbami 1,3,7

/ FRIKADELLE FROM OVEN, HASSELBECK POTATO, MUSHROOM SAUCE /

199,-

/ nabídka platí pouze v době oběda a do vyprodání /

SALÁT Z PEČENÉ ŘEPY A KOZÍHO SÝRA, medový Vinaigrette, karamelizované ořechy

/ GOAT CHEESE SALAD, BEETROOT, HONEY VINAIGRETTE, NUTTS /

239,-

KACHNÍ PRSO PEČENÉ NA OHNI (200g )

pečená mrkev, řepa, silná omáčka z masa a zeleniny

/DUCK BREAST GRILLED ON FIRE, CARROT, BEET ROOT, DEMI GLACE /

399,-

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK, MÁSLO, ŘEPA, KŘEN, CIBULE ( 200g )

řízek z vepřové pečeně, nové brambory ve slupce s pažitkou

/ PORK SCHNITZEL, BEET ROOT, ONION, HORSERADISH, BUTTER, POTATO)

269,-

PIROHY S BRYNDZOU, dýňový krém, restovaná slanina a cibulka

( HOMEMADE PASTA WITH SHEEP CHEESE, PUMPKIN, ROASTED BACON AND ONION )

249,-

PELMENĚ PLNĚNÉMLETÝM VEPŘOVÝM MASEM

koprová omáčka, smažené cibulka, kefírová zakysanka,

( HOMEMADE PASTA filled with Pork Meat ,Dill Sauce, Sour Cream, roasted Onion )

249,-

½ PEČENÉHO FARMÁŘSKÉHO KUŘETE ( pro 2 osoby cca 500g ) / kuře z farmy Druhaz, Sedlčany /

vykoštěné kuře pečené v naší kamenné peci, podáváme s pečenými Grenaillemi, sezónní zeleninou a silnou omáčkou

/ ½ GRILLED FARMER CHICKEN FOR TWO PERSON , served with grilled Vegetable, potato Grenaille, )

399,-

HOVĚZÍ STEAK PEČENÝ NA OHNI dle nabídky

/ cena za 100g /

139,-

NÁŠ TRDELNÍK

ovocný kompot z léta, čokoládový Termix, vanilková zmrzlina od Kolombiny, mandlový karamel

/TRADITIONAL CZECH TRDELNÍK , FRUIT COMPOTE, CHOCOLATE MOUSSE, VANILLA EIS CREAM, ALMOND CARAMEL /

139,-

K pivu a vínu :

Telecí tatarák

telecí maso( 100g) , dijonská hořčice, šalotka, olivový olej, sůl, pepř, pečený chléb v naší peci

229,-

„Načosky“ z naší bramborové placky

naše majonéza nebo sýrová omáčka

159,-

Naše Specialita :

Naše bramborové Lokše s trhaným vepřovým masem,

nakládaná zelenina, chilli majonéza

249,-

Naše bramborové Lokše s trhaným hovězím masem

čerstvá zelenina, jalapeňos papričky, chilli majonéza, čedar

249,-

Naše bramborové Lokše s trhanou kachnou a nakládaným zelím

dýňové pyré, nakládaný zázvor

249,- Kč

Naše bramborové Lokše s bio Halloumi sýrem ,

pyré z řepy, nakládaná zelenina, cizrnový Hummus

249,-

Pečený bio Štamberský Halloumi sýr v peci ( 80g ),

pečená dýně, čočka Beluga, řepa

249 Kč

Salát alá Cézar s grilovaným kuřetem SUPREME

249,

Sladká jídla ………

Naše sladké lokše s jablky, hruškou a skořicí

119,-

Obal na odnos jídla 10 ,- velký, 5,- malý / taška, obal na polévku / ………rozvoz zdarma při objednávce nad 1000 Kč