Doručíme až k vám do kanceláře nebo domů ..

volejte na tel. č. 775 554 499

6.6.2023

STUDENÁ CHŘESTOVÁ POLÉVKA

jablko, nakládaný chřest, ředkvička, bylinkový olej

79,-

1/4 FARMÁŘSKÉ KUŘE Z PECE NA PAPRICE

pečené brambory, dýňové semínko, bylinkový olej

229,-

GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI V NAŠEM PITA CHLEBU

tzaziky, pestrý jarní salát, cibulka, olivy, rajčata

199,-

SMAŽENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA

coleslaw, sýrový dip, náš kvásový chléb

179,-

————————————-

STUDENÁ CHŘESTOVÁ POLÉVKA

jablko, nakládaný chřest, ředkvička, bylinkový olej

79,-

---

1/4 FARMÁŘSKÉ KUŘE Z PECE

bylinkové brambory z pece, silná kuřecí omáčka

229,-

GRILOVANÝ CHŘEST,

houby shitake, chřest na kyselo, lískové ořechy, espuma z chřestu, brambory grenaille

/ Grilled asparagus /SPARGEL , shitake mushrooms, pickled asparagus, peanutts, potato /

279,-

PELMENĚ S VEPŘOVÝM MASEM

celerové pyré, smažená cibulka, máslo, bylinkový olej

249,-

BÁBOVKA Z PECE

45,-

FILTROVANÁ KÁVA / BATCH BREW / , kafe Křížka

59,-

———————————————

ALA CARTE MENU

——————————————————————

/ STÁLÁ NABÍDKA – PLATÍ PO CELÝ DEN /

Malá jídla

Kuřecí silný vývar- consommé, pelmeně, uzený olej, pažitka

/Chicken consommé, ravioli, smoked oil, chives/

89,-

Spálené zelí, omáčka ze cideru, karamelizovaná cibule, pražená semínka

/Burnt cabage, cider sauce, caramelised onion, roasted seeds/

139,-

Kuřecí srdíčka na opečeném kváskovém chlebu,

jarní cibulka, chřest na kyselo, zázvor, ředkvička, zelený pepř, pažitková majonéza

189,-

Hovězí tatarák, kyselá okurka, kapary, majonéza, konfitovaný česnek, pažitka

/Beef tartar, cornichons, capers, mayonaise, garlic confit, chives/

179,-

Jemná drůbeží paštika, brusinky, uzené mandle, kváskový chléb

/Chicken and duck paté, cranberries, smoked almonds, sourdough bread/

159,-

Velká jídla

Bramborové lokše, vepřové výpečky z pece, kyselé zelí, červená cibule, nakládaná hořčice, petrželka

/Potatoe pancake, roasted pork, sour cabbage, red onion, pickled mustard, parsley/

249,-

Bramborové lokše, hovězí barbacoa, jalapeňos, nakládaná cibulka, sýrový krém, koriandr

/Potatoe pancake, beef barbacoa, jalapeňos, pickled onion, cheese, cilantro/

249,-

Naše bramborové Lokše na sladko ,

karamelizovaná hruška, jablko, tvaroh, hrozinky, vanilková zmrzlina

199,-

Vykoštěné kuře pečené na kůži, pečená sezónní zelenina a brambor, silná omáčka

/Chicken, roasted vegetable and potatoe, sauce/

299,-

Halloumi z pece, černá čočka, pečená zelenina(řepa, dýně, mrkev), kyselá cibulka, koriandr, dýňové semínko

/Halloumi cheese, beluga lentil, roasted vegetable(beet, pumpkin, carrot), pickled onion, cilantro/

249,-

Salát alá Caesar s pečeným farmářským kuřetem,

jablko, římský salát, krutony z našeho chlebu, sýr gran moravia

249,-

Vepřový řízek z karé / 200g / ,

kačenky na kyselo, kapary, perlové cibulky, vařené brambory s máslem a pažitkou

/Pork Schnitzel, capern, anchovy, pickled onion, , boiled potatoes with butter and chive/

329,-

Hovězí žebra v silné marinádě, pečený celer, pyré, chips, pažitková majonéza

/Beef short-ribs, roasted celery root, puree, crispy celery, chive mayo/

379,-

PIROHY S BRAMBOROU,

pažitková omáčka, zakysanka, slanina

249,-

Hovězí steak z pece , demi glace

druh masa dle aktuální nabídky / vyzrálé a stařené maso z chovu, farma Teplá /

/Beef steak – daily offer, /

Cena za 100g, price for 100g

189,-

příloha dle nabídky , ptejte se obsluhy, jsme tady pro vás

79,-

Dezerty

Palačinka z pece, karamel, vanilková zmrzlina

/Dutch baby, caramel, vanilla icecream/

129,-

Cremme brulee, vanilka, sorbet

/Cremme brulee, vanilla/

129,-

ZMRZLINA KOLOMBINA dle nabídky

porce 79,-

Obal na odnos jídla 10 ,- velký, 5,- malý / taška, obal na polévku / ………rozvoz zdarma při objednávce nad 1000 Kč