Doručíme až k vám do kanceláře nebo domů ..

volejte na tel. č. 775 554 499

ČTVRTEK 30.3.2023

POLEDNÍ MENU

CELEROVÝ KRÉM, bylinkový olej

69,-

¼ NEBO ½ SEDLČANSKÉ BIO KUŘE PEČENÉ NA OHNI, opečená nádivka s praženými ořechy a semínky, hrášek, pažitková omáčka

229,-/369,-

KOTLETA Z PECE, brambora, kysané zelí, mrkev, ředkvička, hořčičné semínko, silná masová šťáva

259,-

PSTRUH Z PECE, bylinkové máslo, brambora, zadělávaná kapusta

359,-

PIROHY S BRAMBOROU, pažitková omáčka, zakysanka, slanina, jarní cibulka

/ Homemade Pasta – PIROHY with potato, sour cream, bacon, spring onion /

229,-

NABÍDKA PLATÍ V DOBĚ OBĚDA 11 – 15 HOD

Malá jídla

Kuřecí consommé, pelmeně, uzený olej, pažitka

/Chicken consommé, ravioli, smoked oil, chives/

99,-

Uzený pstruh, opečený kváskový chléb, nakládaná hořčice, vejce, koprová majonéza, cibulka

/Toasted sourdough bread, smoked trout, pickled mustard seeds, egg, dill, onion/

159,-

Spálené zelí, omáčka ze cideru, karamelizovaná cibule, pražená semínka

/Burnt cabage, cider sauce, caramelised onion, roasted seeds/

139,-

Rizoto z červené pšenice, hlíva, zastřené vejce, parmezán

/ red wheat risoto, oyster mushrooms, poached egg, cheese Gran Moravia /

199,-

Telecí tatarák, kyselá okurka, kapary, majonéza, konfitovaný česnek, pažitka

/Veal tartar, cornichons, capers, mayonaise, garlic confit, chives/

179,-

Zauzené kuře, houby nakyselo, uzená majonéza, římský salát, vejce, kopr

/Smoked chicken, pickled mushrooms, smoked mayo, letuce, egg, dill/

199,-

Jemná drůbeží paštika, brusinky, uzené mandle, kváskový chléb

/Chicken and duck paté, cranberries, smoked almonds, sourdough bread/

139,-

Kuřecí kroketa, pažitková majonéza, ředkvička, jarní cibulka

/Chicken croquette, chive mayo, radish, spring onion/

109,-

„Flammkuchen“ , zakysaná smetana, slanina, cibule, pažitka

/Flammkuchen, sour cream, bacon, onion, chives/

159,-

Velká jídla

Bramborové lokše, vepřové výpečky z pece, kyselé zelí, červená cibule, nakládaná hořčice, petrželka

/Potatoe pancake, roasted pork, sour cabbage, red onion, pickled mustard, parsley/

249,-

Bramborové lokše, hovězí barbacoa, jalapeňos, nakládaná cibulka, sýrový krém, koriandr

/Potatoe pancake, beef barbacoa, jalapeňos, pickled onion, cheese, cilantro/

249,-

Pelmeně s vepřovým masem, koprová omáčka, zakysaná smetana, smažená šalotka, kopr

/Pelmeni, pork, dill sauce, sour cream, fried shallots, dill/

249,-

Vykoštěné kuře pečené na kůži, pečená zelenina a brambor, silná omáčka

/Chicken, roasted vegetable and potatoe, sauce/

279,-

Halloumi z pece, černá čočka, pečená zelenina(řepa, dýně, mrkev), kyselá cibulka, koriandr, dýňové semínko

/Halloumi cheese, beluga lentil, roasted vegetable(beet, pumpkin, carrot), pickled onion, cilantro/

249,-

Vepřový řízek z karé, řepa, cibulky, křen, vařené brambory s máslem a pažitkou

/Pork Schnitzel, beetroot, pickled onion, horseradish, boiled potatoes with butter and chive/

279,-

Hovězí žebra v silné marinádě, pečený celer, pyré, chips, pažitková majonéza

/Beef short-ribs, roasted celery root, puree, crispy celery, chive mayo/

379,-

Mrkev z pece, pomeranč, mandle, červená pšenice, mátový vinaigrette

/Roasted carrot, orange, almonds, red wheat, mint vinaigrette/

249,-

CHEF SPECIALS

¼ NEBO ½ SEDLČANSKÉ BIO KUŘE PEČENÉ NA OHNI / PŘÍLOHA DLE NABÍDKY V CENĚ /

silná kuřecí omáčka , náš kváskový chléb – na vyžádání vám vždy rádi přineseme plný košík

229,- / 369,-

Hovězí steak, demi glace

druh masa dle aktuální nabídky / maso z chovu, farma Teplá /

/Beef steak – daily offer, /

Cena za 100g, price for 100g

159,-

příloha dle nabídky , ptejte se obsluhy, jsme tady pro vás

79,-

Dezerty

Palačinka z pece, karamel, vanilková zmrzlina

/Dutch baby, caramel, vanilla icecream/

129,-

Cremme brulee, vanilka, sorbet

/Cremme brulee, vanilla/

129,-

Obal na odnos jídla 10 ,- velký, 5,- malý / taška, obal na polévku / ………rozvoz zdarma při objednávce nad 1000 Kč